Orang Jepang sejak lama menyukai ikan segar. Tetapi tidak banyak ikan yang tersedia di perairan yang dekat dengan Jepang dalam beberapa dekade ini. Jadi untuk memberi makan populasi Jepang, kapal-kapal penangkap ikan bertambah lebih besar dari sebelumnya. Semakin jauh para nelayan pergi, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk membawa hasil tangkapan itu ke daratan. Jika perjalanan pulang mencapai beberapa hari, ikan tersebut tidak segar lagi. Orang Jepang tidak menyukai rasanya.

Bila beberapa waktu yang lalu Anda sempat menonton sebuah film yang diperankan Adam Sandler yang berjudul Click, tentu Anda ingat bagaimana sebuah remote control serba bisa mengendalikan hidupnya. Dengan hanya menekan tombol pada remote control, dia dapat memutar kembali kenangan masa lalunya. Uniknya alat ini juga dapat berfungsi untuk mempercepat atau melewati momen yang terjadi saat ini.